15 yıllık bir restorasyon projesi olarak Kapadokya'nın geleneksel yerleşim biçimine sadık kalan, Uçhisar'ın doğası ve atmosferine uyum içinde bir yaşam tarzını benimseyen Argos in Cappadocia (AIC), doğa dostu uygulamalarını geliştirmeye devam ediyor.

Bu çerçevede AIC'nın son geri dönüşüm çalışmalarından biri, pet sanatçısı Gülnur Özdağlar ile yapılan işbirliği oldu. Sanatçının Argos in Cappadocia'da kullanılan pet şişelerden ürettiği menü klipsleri, odalardaki vazolara konan çiçekler ve misafirlere hediye edilen broşlar, geri dönüşümü çeşitli kademelere yayıyor ve bu kavrama çeşitli noktalarda dikkat çekilmeye çalışılıyor.

Yurtiçi ve yurtdışında birçok başarı ve ödül elde eden AIC, Conde Nast Johansens tarafından ilk defa 2009 yılında hayata geçirilen 'GreenAward' kategorisinde 2010 yılı finalistleri arasında kalan tek Türk oteli oldu. AIC'da geniş peyzaj alanlarında eski zamanlarda olduğu gibi oldukça değerli bir gübre olan güvercin gübresi kullanıyor ve suni gübre kullanımına kesinlikle izin verilmiyor. Biberiye, fesleğen ve kekik gibi baharatlar özenle yetiştirilerek organik bahçelerindeki sebzelerle pişen sağlıklı yemekler olarak menüye ekleniyor. Ayrıca yapıların doğal klima özelliğinden yararlanılan odalarda klima kullanılmıyor.